טו בשבט הוא ראש השנה לאילנות ועל פי הלכה היהודית והוא קשור  למצוות התלויות בארץ ובכלל זה: ערלה, ביכורים, תרומה, מעשר ראשון, מעשר שני, מעשר עני, ולחלק מהדעות אף שביעית..

נהוג בקהילות ישראל לערוך סדרי טו בשבט שבהם אוכלים פירות שנשתבחה בהם ארץ ישראל